Het belang van de Vlaamse gele erwt in onze voedselketen

Wist je dat de gele erwt de afgelopen jaren sterk in populariteit is gestegen? Deze veelzijdige peulvrucht heeft heel wat te bieden als basis voor allerlei plantaardige producten. Maar waarom zou je als bedrijf aan de slag gaan met lokale gele erwten? Dit webinar laat verschillende experts uit het PeaPact project aan het woord over dit eiwitrijk gewas. Want gele erwten bieden kansen voor consumenten, producenten én landbouwers in Vlaanderen. 

Meer informatie kan u terugvinden op:  De gele erwt - opportuniteiten en uitdagingen voor lokale ketens | Next Food Chain