De koffiebar gelegen in een winkelstraat in Diest, zou kunnen omschreven worden als een zorgatelier waar we een inclusieve werkomgeving creëren. Het is ontworpen om mensen met een emotionele, verstandelijke en/of fysieke beperking te ondersteunen en een kwalitatieve en zinvolle dagbesteding aan te bieden onder begeleiding van deskundige beroepskrachten. Dit biedt hen de mogelijkheid om zelfvertrouwen te ontwikkelen en sociale integratie te bevorderen. Met dit project pogen we actief burgerschap te stimuleren waarin de waarden zoals respect, gelijkwaardigheid, engagement en betrokkenheid centraal staan..
De koffiebar zal aangepast worden aan de noden van de uitbaters om hun zelfstandigheid te bevorderen zoals:
- Aangepaste werkplekken: De werkstations in de koffiebar zijn aangepast aan de mogelijkheden van de medewerkers (aangepast voor rolwagengebruikers), met bijvoorbeeld aangepaste bestel en betaalsystemen, extra aandacht voor visualisatie ed.
- Training en begeleiding: Er wordt training en coaching aangeboden om de medewerkers te ondersteunen bij het verwerven van horecavaardigheden en klantvriendelijkheid.
- Sociale ontmoetingsplaats: De koffiebar fungeert als ontmoetingsplek voor buurtbewoners, waardoor de generatie overschrijdende interactie tussen mensen met en zonder beperkingen wordt bevorderd.
Desondanks het gebouw zelf een volledig nieuwbouwproject is, zal de inrichting van de koffiebar gebeuren via een samenwerking met enkele partners zoals vzw De Kringwinkel. Hierdoor trachten we de circulaire economie te ondersteunen.
Om het netwerk van regionale sociaal economische initiatieven te versterken alsook de locale economie te stimuleren, worden er samenwerkingen opgezet tussen lokale handelaars die streekproducten aanbieden of andere initiatieven die meer een adviserende rol kunnen vervullen. Hierbij zullen zowel de publieke partners als de private partners betrokken worden.
Het klantenpubliek waar de koffiebar zich op richt zijn de voorbijgangers die even komen verpozen tijdens het winkelen, alsook het personeel van de omliggende scholen en zorgcentra. Het aanbod zal diverse warme en koude dranken bevatten alsook een lichte lunch en enkele zoetigheden.
- Het creëren van een inclusieve werkomgeving door de uitbating van een koffiebar die aangepast is aan specifieke noden van medewerkers met een verstandelijke en/of fysieke beperking om zo de impact van hun beperking te verminderen.
- Zorg dragen voor mensen met een beperking door hen een kans te bieden op een zinvolle en kwalitatieve dagbesteding in een aangename werkomgeving. Hierdoor stimuleren we groei -en ontwikkelingskansen voor mensen met een verstandelijke, fysieke of autistische beperking.
- Stimuleren van sociale en maatschappelijke participatie voor mensen met een beperking door generatie-overschrijdende ontmoetingen tussen jonge medewerkers en bezoekers van alle leeftijden.
- De sociale economie regionaal versterken door samen te werken met andere lokale initiatieven die voornamelijk een adviserende rol vervullen.
- Het stimuleren van deel en circulaire economie door samenwerkingen op te zetten tussen lokale partners zoals de kringwinkel.
- Verduurzamen van voedselvoorziening door in te zetten op korte keten voedselvoorziening en te werken met streekproducten.
- Aanwakkeren van burgerschap en vrijwilligerswerking.
Diest
Provincieplein 1
3010 Leuven
België