Lokale eiwitgewassen zoals veldbonen en (kikker)erwten bieden kansen voor de Vlaamse landbouw. Ze dragen bij aan bodemvruchtbaarheid, biodiversiteit en klimaatmitigatie dankzij natuurlijke stikstoffixatie en lagere transportemissies. Ondanks deze voordelen ervaren landbouwers belangrijke economische uitdagingen, zoals teeltrisico’s en een lage marktprijs door internationale concurrentie. Hierdoor blijft de rendabiliteit onzeker en is er nood aan samenwerking binnen de sector.
Fit2ProteinShift wil daarom in de aanloop naar het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) van 2028, dat een Producentenorganisatie (PO) Eiwit mogelijk zal maken, de meest geschikte vorm van samenwerking tussen eiwittelers identificeren en implementeren.
Fit2ProteinShift wil in de aanloop naar het nieuwe GLB van 2028 de meest geschikte vormen van samenwerking tussen telers van eiwitgewassen in Vlaanderen identificeren en implementeren. Het project zet in op de capaciteitsopbouw van een groep landbouwers die op termijn zelf een duurzaam samenwerkingsverband zal leiden. Idealiter wordt toegewerkt naar de oprichting van een producentenorganisatie (PO) of een Unie van Producentenorganisaties (UPO).
Door de samenwerking tussen telers te versterken wil het project hun positie in de keten verbeteren. Daarbij wordt gewerkt rond prijsafspraken, risicobeheer, kwaliteitsafspraken, afzetmogelijkheden, markttoegang, bundeling van volumes, gedeeld gebruik van infrastructuur en kennisuitwisseling. Op die manier wil het project bijdragen aan een stabielere, rendabelere en duurzamere lokale eiwitketen met minder afhankelijkheid van ingevoerde eiwitten.
Het project werkt via vier werkpakketten:
- Horizontale samenwerking tussen telers: opbouw van een kerngroep van landbouwers, uitwerking van een gezamenlijke visie en organisatie van thematische werkgroepen rond onder meer teeltkennis, dienstverlening, vermarkting, beleid en operationele planning.
- Verticale samenwerking in de keten: afstemming van vraag en aanbod, marktverkenning, organisatie van contacten met afnemers, ontwikkeling van prijsbeleid, contractvorming en verkenning van de meerwaarde van kwaliteitslabels.
- Formele structuur en consolidatie: analyse van mogelijke samenwerkingsvormen, voorbereiding van een formele samenwerkingsstructuur, overleg met overheden en sectororganisaties en uitwerking van risicobeheersingsstrategieën.
- Coördinatie en communicatie: opvolging van de projectwerking, rapportering, kennisdeling en organisatie van webinars, veldbezoeken en een eindsymposium.
De projectresultaten worden verspreid via verschillende communicatie- en kennisdelingsactiviteiten:
- Artikels
- B2B-communicatie naar verwerkers, voedingsbedrijven en retailers.
- Presentaties op evenementen zoals het Eiwitfestival.
- Brede verspreiding van de resultaten en documentatie over de oprichting van het samenwerkingsverband via de communicatiekanalen van de projectpartners en belangenorganisaties.
- Een slotevenement voor landbouwers, beleidsmakers, afnemers, verwerkers, retailers en belangenorganisaties.
- Daarnaast worden tijdens het project webinars, veldbezoeken en een eindsymposium georganiseerd voor kennisuitwisseling binnen de sector.
België