Het project versterkt de lokale economische ecosystemen en leefbaarheid in het dorp door een verkoopnetwerk op te zetten aan de hand van een reeks geavanceerde kassaloze koelkasten en verkoopkasten bestemd voor een breed scala aan lokale ondernemingen, waaronder hoeveslagers, fruittelers, aardappelkwekers, kleine producenten, bakkerijen …
Algemene info Para Ti en uitwerking concept:
We hebben met Para Ti momenteel vier kassaloze voedingswinkels waar we lokale voeding verkopen rechtstreeks van de producent. De winkels zijn kassaloos en altijd open. Klanten winkelen met hun smartphone en de afrekening gaat automatisch. Onze winkels zijn echte buurtwinkels en we willen ons meer en meer gaan verdiepen in de buurt en streven naar samenhang. In onze verdere groei zien we dan ook de mogelijkheid om een uitgebreid verkoopnetwerk te creëren samen met andere lokale producenten en handelaren op meerdere plaatsen in het dorp/buurt.
Onze slimme verkoopkasten en koelkasten en algemener onze slimme winkelinrichting kan toegepast worden bij aardbeientelers, aardappelhoeves etc, maar ook in een bedrijfsgebouw, school of kantoor.
- Versterking van de lokale economie en gemeenschapsopbouw
Door het creëren van een netwerk van slimme koelkasten en verkoopkasten bij lokale producenten en in dorpen, draagt het project bij aan de versterking van lokale economische ecosystemen en de leefbaarheid in dorpen. Het systeem stimuleert direct contact tussen producenten en consumenten, en bevordert samenwerking tussen producenten onderling (zoals de aardbeienteler die appelsap van een appelkweker verkoopt). - Efficiëntieverbetering van de lokale voedselverkoop
Het project streeft ernaar om de operationele efficiëntie van lokale producenten, zoals boeren, tuinders en slagers, te verbeteren. Door gebruik te maken van slimme verkoopkasten en koelkasten die zijn uitgerust met weegsensoren en geautomatiseerde betaalsystemen, kunnen producenten hun verkoopprocessen automatiseren. Dit bespaart hen tijd, verlaagt arbeidskosten en reduceert menselijke fouten. - Reductie van voedselverspilling door geavanceerd voorraadbeheer
Het slimme voorraadbeheersysteem zorgt ervoor dat producenten hun producten efficiënter kunnen beheren. Het systeem kan verkoopvoorspellingen maken op basis van historische data, weersomstandigheden en specifieke seizoenen. Dit vermindert overproductie en voedselverspilling, aangezien producenten beter kunnen inspelen op de vraag van de consument. - Duurzaamheid door gebruik van herbruikbare verpakkingen en lokale productie
Het project promoot het gebruik van herbruikbare verpakkingen, wat het gebruik van wegwerpverpakkingen vermindert. Daarnaast wordt de afstand tussen producent en consument verkleind, wat de ecologische voetafdruk verlaagt. Dit ondersteunt bredere duurzaamheidsdoelstellingen op lokaal en regionaal niveau. - Verbeterde klantervaring door gemakkelijke toegang en automatisering
Het project zal resulteren in een verbeterde klantervaring door kassaloze, altijd toegankelijke verkooppunten. Klanten kunnen op elk gewenst moment producten kopen zonder dat er personeel nodig is. Door de integratie van technologieën zoals push-notificaties voor speciale aanbiedingen, digitale prijslabels wordt de koopervaring klantgericht. - Verzameling en gebruik van verkoopdata voor optimalisatie
Het project wil verkoopdata verzamelen om trends te identificeren en verkooppatronen te analyseren. Op basis van deze data kunnen producenten betere beslissingen nemen over productassortiment, prijsstelling en promoties. Het gebruik van geanonimiseerde data helpt bij het ontwikkelen van verkoopstrategieën en het verminderen van risico’s.
Het project heeft samenvattend als doel om de lokale gemeenschap te versterken door producenten en consumenten samen te brengen op verschillende plaatsen doorheen het dorp.
Damme, Moerkerke, Beernem
Streekhuis kasteel Tillegem, Tillegemstraat 81
8200 Sint-Michiels Brugge
België