Maïsterplan is een innovatief landbouw bedrijf met een duidelijke missie:
De ontwikkeling van een duurzaam agro-ecologisch verdienmodel.
We willen burgers terug in contact brengen met het leven op de boerderij, de natuur en het historisch erfgoed d.m.v. landbouwverbredende activiteiten zoals workshops, teambuildings, etc.
Daarnaast willen wij in onze hoevewinkel lokale, eerlijke en fairtrade hoeveproducten aanbieden, waarvan we er een aantal zelf produceren op de boerderij.
Deze missie willen we vertalen in de praktijk, d.m.v.:
- Het organiseren van een boerderijwinkel en culinaire degustatieplek.
- Het betrekken van lokale gemeenschappen bij ons project via landbouweducatie
- Het creëren van een uitbreiding van het Damse toeristisch aanbod.
- Implementatie van een circulaire landbouwstrategie met het oog op duurzame voedselproductie en klimaatmitigatie
Historiek:
De site waarop de hoeve zich bevindt kent reeds een bebouwing in de 16de eeuw, weergegeven op kaart van Pieter Pourbus (1561-1571). De diepe historische wortels van de boerderij kun je terugvinden in het gebinte van de oude kenmerkende schuur die centraal staat op het erf. Het landbouwbedrijf werd in 2019 overgenomen door dochter Janne Vanderyse en haar man Maxime Vermetten. De boerderij is sedert 1841 al 7 generaties in de familie. Van 1980-2006 was dit een klassiek gangbaar melkveebedrijf met akkerbouw. Omwille van slechte economische vooruitzichten evolueerde de activiteit van 2006 naar een paardenpension gecombineerd met akkerbouw.
Bij de overname in 2019 is er enorm ingezet op landbouwverbreding (met name toeristisch en de educatieve activiteiten zoals het maïsdoolhof in de zomer met zomerbar). Dit vanuit de idee om de aantrekkingskracht en meerwaarde van het platteland te vergroten en een ruimer publiek aan geïnteresseerden aan te kunnen spreken voor onze werking en onze hoeveproducten. Een tweede reden waarom we hier op inzetten is om tegemoet te komen aan de oproep vanuit het Europees landbouwbeleid om zo ons nieuwe akkerbouwbedrijf weerbaarder te maken en meer toekomstperspectieven te geven.
Doorheen de jaren hebben we het bedrijf ook omgeschakeld tot een volwaardig biologisch akkerbouwbedrijf en hebben we de werking uitgebreid met een tak tuinbouw door serres te gaan huren bij onze biologische buurboer die zelf op pensioen ging. Sinds 2023 zijn we dan ook gestart met een biologische pluktuin vanuit het idee van Community Supported Agriculture, om de mensen uit de buurt te laten meegenieten van onze lokale biologische groenten.
Met ons biologisch akker- en tuinbouwbedrijf proberen we bij Maïsterplan zoveel mogelijk onze eigen gemeenschap te voeden met groenten, bakgranen en vlees van eigen kweek en granen/ groenten voor menselijke consumptie. Het klassiek melkveebedrijf van de ouders van Janne zijn wij aan het transformeren in een innovatief landbouwbedrijf met een duurzaam verdienmodel. Maïsterplan is een keuterboerderij 2.O: een gemengd bedrijf waar groenten, granen en dieren extensief en kleinschalig geproduceerd worden maar waar vooral veel mensenmondjes mee te voeden vallen.
Naast onze biologische pluktuin willen we dit jaar ook een boerderijwinkel 2.0 opstarten die ook zal dienst doen als belevingswinkel en waar mensen zullen bijleren over de biologische en kleinschalige korte ketenlandbouw. Wij geloven dat er een harmonieuze wisselwerking nodig is tussen boer en de gemeenschap daarrond en dat ze elkaar kunnen steunen. Ook samenwerkingen in onze boerderijwinkel met andere duurzame partners uit de streek is iets wat onze klanten ten zeerste appreciëren, zoals bijvoorbeeld appelciders, oliën op basis van bijenwas, verse zuivelproducten, interessante lectuur, etc.
Verder vinden wij ook het educatieve luik zeer belangrijk en willen we inzetten op workshops (groenten conserveren, moestuinieren, bodemgezondheid, etc.) en teambuildings waarin mensen terug voeling krijgen met de voedselketen en de boerderij. Zo willen we hen terug warm maken om bij de lokale boer te gaan kopen en op die manier hun eigen kwaliteitsvoeding te verzekeren in de toekomst.
Betere organisatie van de voorzieningsketen:
Ontwikkeling van de plattelandseconomie:
- Duurzaam en circulair landbouwmodel waarin we circulaire landbouw als oplossing promoten vanuit ons infopunt/ hoevewinkel en ontvangstruimte. Dit model is tastbaar vanuit een "samenwinkel"-concept waarin we zowel eigen (vlees, eieren en afgewerkte producten) als andere hoeve- en streekproducten promoten.
- Boeren en buren: het stimuleren van contact tussen boeren en hun buurt en het promoten van de korte keten voor kwaliteitsvolle voeding.
- Het aanbieden van workshops en teambuildings die inzetten op het contact met de natuur, de landbouw en degustatie van onze korte keten-producten.
- Aan de hand van onze nieuwe ontvangstruimte willen we een breder publiek kunnen ontvangen op de boerderij in functie van het Toeristisch Infopunt. Ook mensen die eerder de streek willen ontdekken, i.p.v. ons landbouwbedrijf, moeten bij ons terecht kunnen voor informatie en brochures.
Biodiversiteit & landschapskwaliteit:
- het stimuleren van de biodiversiteit door het aanleggen van ecologische bloemen- en kruidenstroken aangevuld met het opzetten van bijenkasten en bijenpopulaties
- Het harmoniseren (heraanleg) van het landbouwbedrijf in het Damse Polderlandschap met een focus op waterhuishouding en klimaatbescherming.
- Het verder uitbouwen en inkleden van onze kijkstallen waarbij we een breder publiek kunnen informeren over onze bijdrage aan een biodiverse manier van landbouw, nl. een combinatie van akkerbouw, tuinbouw en veeteelt zoals het vroeger vaak gebeurde en hen meegeven wat de klimatologische voordelen hiervan zijn. Hiervoor zullen we gebruik maken van educatieve panelen die de begeleide tours in de stallen ondersteunen.
Damme
Streekhuis kasteel Tillegem, Tillegemstraat 81
8200 Sint-Michiels Brugge
België