Schuimwijs pakt schuimvorming in mestkelders aan. Dat fenomeen vermindert de mestopslagcapaciteit en veroorzaakt risico’s voor diergezondheid, stalhygiëne en veiligheid. Doordat melkkoeien productiever worden (meer eten en dus meer mest produceren), verkorte uitrijperiodes gelden en sommige PAS-maatregelen extra water in de mestkelder brengen (gebruik mestrobots), lopen mestkelders sneller vol. Bestaande studies wijzen op een toenemend voorkomen van schuim, maar de oorzaken blijven onvoldoende gekend en oplossingen zijn beperkt.
Schuimwijs wil onderzoeken of schuimvorming op drijfmest vermeden kan worden en welke verschillen in mestsamenstelling, -omgeving of -management een rol spelen op bedrijven met veel of weinig schuimvorming. Ook de mogelijke rol van rantsoenverschillen wordt meegenomen.
Tijdens de winter worden op meerdere bedrijven meststalen geanalyseerd op samenstelling, pH, temperatuur en bacteriologie. Ook mestmanagement wordt meegenomen. Met deze opgedane kennis over de bepalende factoren voor schuimproductie ontwikkelen we nieuwe maatregelen die schuim voorkomen. Deze willen we het jaar erna in praktijk mestkelders evalueren.
Daarnaast vergelijkt Schuimwijs verschillende antischuimproducten of -strategieën. Zo wil het project melkveehouders onderbouwde aanbevelingen en praktisch toepasbare oplossingen bieden om schuimvorming te voorkomen of aan te pakken, risico’s te verminderen en efficiënter met mestopslag om te gaan.
Het project wordt uitgevoerd in vijf werkpakketten:
- Inventarisatie van kennis en innovaties: literatuur, praktijkervaring, kennis uit andere projecten en sectoren, en input van partners, melkveehouders en antischuimproducenten worden samengebracht.
- Preventief onderzoek naar schuimvorming: in het eerste jaar worden meststalen verzameld en geanalyseerd op onder meer samenstelling, pH, temperatuur en bacteriologie. Ook mestmanagement en rantsoen worden geregistreerd. In het tweede jaar worden, afhankelijk van de gevonden verbanden, preventieve maatregelen getest in praktijkmestkelders.
- Curatief onderzoek naar antischuimproducten: in het eerste jaar wordt een lijst aangelegd van commerciële en door melkveehouders gebruikte of voorgestelde antischuimmiddelen. In de tweede winter worden de meest belovende producten getest in praktijkmestkelders.
- Kennisverspreiding: tussentijdse en eindresultaten worden verspreid via persartikels, nieuwsberichten, een brochure, een studievergadering, webinars en de websites van Inagro en het ILVO Rundveeloket.
- Projectmanagement: er wordt tijd voorzien voor projectmanagement, rapportage, overlegmomenten met melkveehouders en overleg met een begeleidingsgroep met onder meer antischuimproducenten en andere deskundigen.
De resultaten worden bekendgemaakt via verschillende communicatie- en kennisdelingsacties voor melkveehouders:
- nieuwsberichten, artikels, uitnodigingen en de brochure via de nieuwsbrieven van ILVO Rundveeloket en Inagro melkvee;
- artikels in de vakpers: een oproep voor deelnemers en kennismaking met het project, tussentijdse resultaten na de eerste winter en eindresultaten na de tweede winter;
- voordracht voor melkveehouders;
- webinars;
- een brochure met de eindresultaten;
- alle verzamelde informatie op de websites van het ILVO Rundveeloket en Inagro.
België