Landbouwer Dries Delanote van Le Monde des Mille Couleurs slaat de handen ineen met landschapsontwerper Louis De Jaeger, voedselbosspecialist Diderik Claerebout en permacultuurconsultant Filip Goudeseune om een historisch weiland van 1.6 hectare te transformeren in een voedselbos. Een voedselbos is zoals een bos met het grote verschil dat er vrijwel alleen eetbare gewassen staan. Het is een plek waar voorbijgangers kunnen pauzeren en picknicken, waar buurtbewoners en schoolkinderen kunnen leren over de verschillende zeldzame vruchten die we kweken en waar we landbouwers willen verbinden met elkaar, met professoren en studenten om een versterkend lerend netwerk op te bouwen. Met het innovatieve karakter van het voedselbos proberen we de Westhoek op de kaart te zetten als oplossing-zoekende streek: van waterproblemen tot erosieproblemen.
- Een productief klimaatneutraal voedselbos installeren dat winst genereert uit de productie van voedsel, die dan kan geherinvesteerd worden in het voedselbos zelf.
- Het lokaal economisch weefsel versterken door andere boeren uit de Westhoek en Noord Frankrijk te inspireren en in te lichten. Een netwerk hier rond oprichten door verschillende activiteiten te organiseren: workshops, gastsprekers, praktijkvoorbeelden en door economische samenwerkingsmodellen uit te bouwen.
- Het maatschappelijk weefsel versterken door buurtbewoners te betrekken bij de aanplant, de oogst, alsook bij educatieve activiteiten. Met buurtbewoners beogen we enerzijds mensen van nabijgelegen dorpen en steden en de gehele Westhoek. Ook richten we graag onze pijlen op exWesthoekers en mensen die roots hebben in de Westhoek door ͚Westhoek͛picknicks en -avonden te organiseren om mensen terug in contact te brengen met hun heimat.
- Gemeenschapsgevoel bevorderen door wandelaars en fietsers uit te nodigen in het voedselbos adhv een wandelpaadje dat aangegeven is door een infobord. Het paadje loopt door het bos en gaat naar een picknickplek. In het voedselbos zelf komt een educatieve wandelroute met info-bordjes. Alsook organiseren we buurtactiviteiten.
- Innovatieve methodes ontwikkelen voor alternatieve erosiebestrijding, dit door permanente meerjarige begroeiing, mulch-laag en bodembedekking, waardoor de bodem zo goed mogelijk vastgehecht is.
- We zullen geen externe toevoer van water installeren, we beogen een water-neutrale productiemethode: hemelwater als enige waterbron.
- Een landbouwbedrijf dat past binnen een circulaire economie waar afval niet bestaat en alles hergebruikt of ter plekke gecomposteerd wordt. Zero waste.
- Bewustwording over voeding en gezondheid bij burgers & kinderen: aan de hand van infoborden, educatieve workshops, samenpluk momenten zullen we mensen in contact brengen met onbekende groenten, fruit en noten. Hiermee zetten we ook in op mensen bewust te maken van de verbinding tussen natuur en voeding. Ook leggen we de link met de impact die een goede voedingskeuze heeft op de biodiversiteit, het milieu en het klimaat.
Dries Delanote
8970 Reningelst
België
8900 Dikkebus
België